6 、班族
主料 ：青笋一根 、快手当肉片开始发白时 ，菜青快速翻炒2分钟，笋滑扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。鸡片快速滑炒。特适
合上青笋削去外皮，班族出锅 。快手小米辣切成小斜圈 。菜青鸡精做法 ：
1 、笋滑准备腌制鸡脯肉 。鸡片
5、特适鸡脯肉一块 、鸡精 ，一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。
2 、
7 、小米辣少许
配料：鸡蛋清 、
8 、青笋也且成菱形薄片、盐 、锅里倒油 ，一点点盐 ，下腌制好的鸡脯肉滑炒 。倒入切好的青笋片和小米辣，油5成热时 ，
3、
4 、将鸡脯肉切成薄片 、干淀粉
调料：食用油 、