做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭盐 、腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭密封放置30天左右即可。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。腌制盐。咸鸭花椒 、腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭腌制太久则过咸 。装入塑料袋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，
咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，料酒 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
5.将袋子扎紧 ，
2.黄泥加水调成糊状 。黄泥、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净
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一般来说，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，封坛 。五香粉 。大料 、水开后晾凉 。桂皮 、食用时应煮熟。