调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，应先少舀些汤尝一尝 。使用如果太烫 ，调羹的礼它同使用筷子一样，使用要以不离碗 、调羹的礼尤其是使用第一匙 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，调羹就口的使用程度，再以右手持调羹舀汤 。
等汤稍许降温时 ，盘发出声响。按住调羹的柄 ，再送至嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。 &n调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
汤匙不能太满 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口 。这时 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑。背脊要挺直 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，把汤倒入嘴里。也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫，
喝汤时不能发出响声 ，尤其是在喝汤时 ，脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，不要将调羹碰碗、食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，舀起后，也有一定的讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再一口一口地喝 。切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务 。盘的外面 。