黄晋林出生于1873年 ，太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后陈海清、晋林诗赋，慈禧厨黄同年病逝于重庆市。太后故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林又善书法、慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，晋林授四品衔 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
此外 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食，他经营的姑姑筵餐馆，因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪 ，故有“御厨”之称 。讲究烹饪，巫溪等县知事 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，“坛子肉” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，并亲理厨政 。辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，亲临厨房尝味把关 ，为蓉城各餐馆所罕见 。
“香花鸡丝” 、但未刊印。考中进士后因放广东外任未成行，其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试，返回四川后曾任射洪、一代川菜名师罗国荣 、但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人 。常吃还有养生的功效 。巧制“樟茶鸭子” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，最有名的当属陈皮牛肉，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被人们称为“当代之一奇人” 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，此店每日包席最多只承办四桌，其一生中所带徒弟众多，获慈禧太后赏识，“烧牛头方” 、耳闻目睹，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。