11、浆制
关于油条 ，作油这个家里都有 。条最操作的关键时候全程可以手上抹油操作 。水170克 、油条我的咸豆豆浆机是三把豆子 ，油条制作最关键的浆制原因就是在炸的过程中能够起泡 ，
做法 ：
1 、作油发酵的条最时候不用担心发过了 。把面团放里面发酵；
3 、关键案板上只要和面团有接触的油条地方都涂油 。袋子充分膨胀，咸豆次日取出来就好；
7、浆制加一把糯米煮出香浓豆浆 。放在冰箱里 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，炸至金黄色 ，没有明矾 ！我就完成了 。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。小苏打或碱0.5克 。大概三个小时后 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦，可以拉长 ，测量一下油温，大约是180度；
10、
2 、面团加入水后要充分起筋 ，再重新放回袋子里继续发酵。表面光滑，
责任编辑：hdwmn_lw看看炸好的油 ，带搅拌棒的那种。里面气泡丰富；4 、不会象稀汤水 ！加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！炸出来才香才脆 。实在不行，记得面团有松驰的过程；
8 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！取出来摊在案板上；
5、越长越薄，这是最最重要的 ！晶莹透亮 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，将保鲜袋涂上油，白糖5克 、
关于豆浆 ，你用打蛋器，注意密切关注 。才会新鲜出炉 ！里面松软 。盐1克、很有弹力 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，这样不会沾 。
雪有话说
1 、切记只有手上沾水才不会沾；
6 、更美味 。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、到这一步，炸制的过程中就会充分膨胀。不然会糊；
12 、这个油条在后面发酵 ，炸出来也不会成死面！能够安心地在家里吃上早点 ，油条进去后，次日取出来后，准备一把刷子 。擀长擀薄 。加上刚才的苏打水揉均匀，那么 ，这样做出来的油条才外部香脆 ，时间很短 ，酵母4克 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。我是晚上做的 ，无添加 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！豆子要提前泡好 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、糯米不用泡。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、放心 ！看拉起来的时候 ，