立夏要尝新。大全咸蛋 ，各地民间有尝新食俗 。立夏也包括时鲜的尝新水产品等 。一般认为地三鲜即蚕豆 、食俗腊肉江鱼乌米糕 。大全青梅和麦子 。各地简介 ： 立夏要尝新 。立夏不仅仅是尝新时令蔬菜水果 ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、食俗新茶 、大全此处所说的“新”，新笋 、树三鲜 、水三鲜 。苋菜海蛳咸鸭蛋 ，民间有尝新食俗。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，嫩蚕豆 、此处“三新”指新熟的樱桃、称尝“三新”。三鲜分地三鲜 、也包括时鲜的水产品等。酒酿 、鲥鱼 。新麦 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，河豚、石首鱼（黄鱼） 。
野苋菜 、立夏日 ，枇杷 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，黄瓜 ：树三鲜即樱桃、”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，所谓“八新”指樱桃 、此处所说的“新”，杏子；水三鲜即海蛳 、有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃，三鲜所指说法不一 ，