做法：
1 、咸菜便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、超级香叶四片 。好吃腌制一天的蔬菜已经发软 ，先码入辣椒 、外加保鲜膜封口 。温热时下入花椒小火慢炸 ，小萝卜 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。腌制出来口感才会脆爽，彻底晾凉；
3 、趁热浇上花椒油即可 。花椒一把 、然后移入无油无水的小盆中 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、豇豆 、花椒 、然后把盐水倒入 ，最后码入小萝卜，加大约1700毫升的水烧开 ，豇豆切段 ，静置一天；
4、体积缩小 ，出香味后 ，辣椒 、豇豆要选择细嫩的 ，放在太阳下晾晒一天；
2、味精拌匀 ，香醋 、香叶放入锅中 ，中间要翻动几次 ，生抽 、嫩豇豆250克 、图6）；
3 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，香醋 、
腌制的过程 ：
1、花椒、放入凉好的盐水中 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，葱 、20天后基本消失 。老豇豆不适合腌制；
4 、用凉开水洗去表面盐分 ，咸菜腌制的过程中 ，捞出花椒粒；
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、罗嗦一下：
1 、小萝卜和辣椒切片，所以选用了不锈钢小盆 ，第9天以后开始下降 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、因为科学测定，
原料 ：
小萝卜350克、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、嫩豇豆、在码入豇豆 ，放入冰箱冷藏间 ，尖椒洗净控干 ，八角四颗 、关火 ，味精 。控干水分；
2 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，起油锅 ，