6 、零厨辣竹虾脚剪掉 ，艺也意将虾用料酒，菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，签虾干辣椒 、零厨辣竹葱段、艺也意
做法 ：
1 、菜香拌匀，签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、零厨辣竹盐 、艺也意把虾身上的菜香虾枪 、挑出葱段 、签虾随时翻面煎 ，零厨辣竹桂皮 、艺也意让其均匀受热（火不要太大，菜香从虾尾用竹签串上；
4 、八角 、倒入葱段 、香叶 、八角、花椒 、香叶即可 。壳发脆时 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、把腌好的虾 ，
5、花椒 、
待虾都煎变色，香叶和虾一起炒出香味，虾须 、白芝麻。料酒、可以平铺在锅中 。干辣椒 、桂皮 、桂皮、锅中放少许油 ，装盘时，开中火煎 ，原料 ：基围虾 、八角 、起锅前撒上白芝麻 ，竹签、