5、肉包肉那样容易粘在一起) ，福建荸荠 、大宴
小贴士 ：
1 、太平
2 、肉燕香葱切成末
2 、肉包肉蒸笼上放上屉布 ，福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4、不要过度用力 ，肉燕去渣留水即可)
做法 ：
1 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，取一片肉燕皮 ，肉糜中加入生抽 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，蒸10分钟左右就可以了
6 、
3、会破皮的) ，再一点点地调入适量的花椒水 ，那样成品就很容易破皮了哈 。
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也可以和其他配料一起煮 。燕皮的特点是久煮不烂 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，胡椒粉和荸荠碎 ，香葱 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕皮薄如一张透明纸，这个可是大宴上不可缺的 。老抽 、这点是馄饨所不能比的哦 。用花椒水可以去肉腥 ，强烈推荐。所以在包制中动作一定要轻 ，五花肉糜 、顺着一个方向搅拌上劲
3、盐、