加入盐  ，黄豆

　　2，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆

　　4 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤出锅 。黄豆

　　3 ，蹄花汤这叫打乏  。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆保证汤清淡清爽  。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆黄豆 。炖菜这一步的话，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。葱姜，要是压力锅或者其他锅视情况自定。

　　5，捞出洗净处理好  。一起煲一个半小时，