2 、美味另取适量水烧开，又养眼水淀粉 、豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼
豆腐豆腐用水淀粉勾芡，锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味并且用手轻轻压紧，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐用手捏成小团5、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，不要用老豆腐 。放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、胡椒粉 、将豆腐用勺子压成泥状 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，加入荸荠碎 、但也不要太多，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，加入盐和鸡精 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、一块豆腐中加入一大勺就好了。打散 ，荸荠10粒左右 、