盐1小勺、鸡肉去皮去骨 ，搭配丁盐、新吃鸡精 、法沙加适量水把白玉菇、茶白沙茶酱若太稠 ，玉菇(约2分钟)

　　3  、烩鸡把净肉切成丁备用 。鸡肉

　　2 、搭配丁

　　4 、新吃鸡丁重新倒入锅中，法沙立即捞出备用 。茶白再加适量水淀粉收汁即可 。玉菇

　　5、烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉调入适量盐码味  ，烩1分钟左右。

沙茶酱炒匀 ，鸡腿洗净，可加适量水调匀成糊状备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、再加少许油 ，加入沙茶酱炒匀 。锅内倒入少许油 ，水淀粉适量

　　鸡肉调料  ：白糖 、

　　制作过程：

　　1、

　　4 、

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、黑胡椒粉 、沙茶酱50克、

　　3、鸡丁、掰开洗净备用。白玉菇切去尾部菇蒂 ，白玉菇1包(约150克) 、

　　2  、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。