9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红这是烧排上色的关键 。
6. 排骨捞出来放炒锅中。不用可适当的出健倒入少量腐乳汁 ，再加入一勺白糖进去 。排骨
12. 收汁的炖出的红时候 ，这样味道更浓。烧排
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，不用
2. 排骨放高压锅中 ，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排老幼皆宜 。
5. 煮完，还要用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
4. 盖上盖子 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，加适量水。
3.收汁的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，改大火收汁 。沥去水 。
10. 倒入适量老抽，一定要用大火 ，保留营养 。防止糊锅 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，原汤炖排骨，