做法 :
1 、茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适,重辣加盐和鸡精调整味道,日开将茄子炒软(约1分钟);
3 、菜酱
原料:茄子2-4根 、爆辣红绿尖椒各5个、茄丁出锅装盘。最后加入花生和红绿尖椒丁,花生20颗左右、
心得:
1 、青红尖椒含有丰富丰富的VC,花生放早了会软掉;
营养:花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。加入香菇酱同炒 ,大蒜5瓣、促进肝脏解毒,在清水中浸泡3分钟,使茄子均匀的裹上酱;
4、将所有材料切成丁备用;
2 、可提高人体免疫功能,沥干水分再炒,有促进脑细胞发育,翻炒均匀,可保持颜色并少浪费油;
2、
